原代号为‘周至111’，由陕西省果树研究所和周至县猕猴桃试验站联合从陕西周至县野生资源中选出，1981年嫁接繁殖，1986年11月通过省级鉴定（崔致学，1993）。
果实椭圆形，平均果重100克，果皮绿褐色，较粗糙，果点密，柔毛细而多，手触即落，萼片宿存。果肉淡绿色，质地细，汁多，味香，酸甜可口，含可溶性固形物14%～17%、总糖11%、有机酸1.6%、维生素C 190～243 毫克/100克鲜重（图15）。耐贮性中等，常温条件下可存放15～20 天。在武汉植物园种植，平均果重70～80克，硬果后熟需要15 天，软熟（硬度0.5千克/平方厘米）果实含可溶性固形物15%、总糖10%、总酸1.4%、维生素C 140 毫克/100克鲜重。
植株长势较强，萌芽率在40%～60%，幼枝红褐色，密生灰褐色柔毛，老茎深褐色无毛。叶片椭圆形，大而纸质，边缘有刺状齿，叶正面深绿色仅叶脉有疏毛，叶背面除主脉外，密生灰棕色星状毛。花较大，多单生。结果枝多从结果母枝基部第3～5芽抽生，具有2～3年的连续结果能力。以短果枝结果为主，一般每果枝着果1～3个，极个别的出现4个。嫁接苗定植第3年株产10千克，最高株产50 千克。
该品种适应性和抗逆性均强，抗旱性中等，抗寒性较强，适应湖北省北部丘陵山区及类似区域推广。
在湖北武汉，3月中旬萌芽，4月中旬展叶，4月下旬至5月初开花，花期3～5天，9月中旬果实成熟。配套雄性品种是‘磨山4号’和‘磨山雄3号’。
‘秦美’结果状（左）和果实剖面状（右）
